La Expo Café Tarrazú

Del 14 al 16 de marzo se celebró en San Marcos de Tarrazú la Expo Café Tarrazú. Allí, se trata de la mayor feria de café de Costa Rica, en la que están representadas tostadores y cafeterías de toda la Zona de los Santos. También participémos con el Café Haug. La feria se celebró en el estadio de fútbol de San Marcos. Además de las empresas cafeteras, que vendieron varias bebidas y pasteles, también había un montón de pequeños vendedores y animación en un gran escenario durante todo el día.

Nosotros ya habíamos preparado a fondo para la feria unas semanas antes. Entre otras cosas, había que etiquetar vasos, probar distintas bebidas para ofrecer y, por supuesto, preparar muchos y muchos paquetes de café para vender en la feria. El evento ya empezó el viernes, pero la mayoria de la gente vino durante el fin de semana. La mayor parte de estos días tuvimos bien clima y la gente se podría divertir un montón. Conocimos a gente de todos los partes de Costa Rica, y también de algunos otros países. Por supuesto también llegó mucha gente de Alemania, al fin de día somos (como mi jefe dice con amor) como las cucacharas, que siempre estamos en todo lugar.

Una experiencia muy impresionante fue la final del campeonato nacional de catación de café, que se celebró el domingo en San Marcos. Cada uno des los participantes recibe varias tazas de café, que son casi iguales, y tiene que escoger la taza que es un poquito diferente de las otras. La presión era muy fuerte, porque el ganador ya podré participar en el campeonato mundial en Suiza este junio. De los cuatro pariticipantes que llegaron al final, dos eran muy cercanos a mi familia de acogida. Al fin, el ganador era el sobrino de mi padre de acogida—un éxito que celebrémos al día siguiente con chicharrones para toda la familia.

En general, todos están de acuerdo que la feria ha sido un éxito. Todos los días había mucha gente comprando de los vendedores, y la feria también fue una muy buena oportunidad para empresas más pequeños a hacer conexiones nuevos. Pero no solo estaban representados los negocios de café de la Zona: También había comida, conciertos, se cuidaba a los niños, se vendían accesorios, dulces y pinturas… Yo siento que todo esto muestra la gran vitalidad que puede tener la Zona de los Santos, cuando gente de muchos pueblos diferentes se junta para organizar un gran evento. También es muy interesante ver las fuerzas que mucha gente pone en mantener y fortalecer este sentimiento, con eventos como la feria o proyectos de arte, que intentan reforzar las conexiones de las personas entre sus mismos, pero también con la naturaleza aquí. Este sentimiento de comunidad es algo que yo podría ver muchas vezes en mi tiempo aquí, y que yo voy a intentar a traer conmigo cuando vuelvo a Alemania.